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学习强国:味在八闽 |《舌尖上的闽南味·漳州篇》之一:走进漳州
作者:     文章来源:学习强国      点击次数:      更新时间:2020-05-15 10:56      

作者:薛山

作者单位:闽南师范大学生物科学与技术学院

简介:

漳州,作为赫赫有名的鱼米花果之乡,是闽南文化的发祥地之一,素有“海滨邹鲁”的美誉。漳州也是中国食品名城、田园都市、生态之城,有着“世界食用菌罐头之都”“水仙花之乡”“中国优秀旅游城市”“国家历史文化名城”“全国文明城市”等称号。

《舌尖上的闽南味——舌游漳州》不仅让我们近观了饮食之美,更远眺了闽南饮食文化的博大精深。在这门课程中,教师导游们将带领大家一路畅游漳浦、云霄、东山、诏安、平和、南靖、华安、长泰以及漳州市区,为大家介绍整个漳州地区的特色美食小吃,感受闽南地区的文化底蕴。

本章节《走进漳州》,主要介绍漳州的区位优势、漳州食品产业的发展情况、以及漳州的特色美食种类。

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